Как устроена собака: нюх, зубы, лапы и почему она высовывает язык

Собака — охотник-бегун

Собака произошла от волков, и её тело до сих пор устроено под волчью охоту. Волки не сидят в засаде, как кошки: стая находит добычу по запаху и долго преследует её, пока та не устанет. Для этого нужны нос-следопыт, выносливые ноги, крепкие зубы и слух, который ловит звук издалека. Тысячи лет разведения сделали собак очень разными — от чихуахуа до дога, — но внутри у всех тот же план.

Из чего состоит собака: главные части

Часть	Как устроена	Что даёт собаке
Скелет и ноги	длинные ноги, собака стоит на пальцах	длинный шаг, выносливость в беге
Позвоночник	гибкий, особенно в пояснице	на галопе удлиняет прыжок
Лапы и когти	четыре опорных пальца, когти не втягиваются	сцепление с землёй, копание
Подушечки	толстая ороговевшая кожа с жировой прослойкой	амортизация, защита от камней и холода
Зубы	42 постоянных, среди них клыки и хищнические зубы	хватают, режут мясо, разгрызают кости
Нос	лабиринт костных пластинок, огромная обонятельная выстилка	находит след, различает тончайшие запахи
Уши	подвижные раковины	слышат тихие и высокие звуки, находят источник
Глаза	много клеток сумеречного зрения, отражающий слой	видят в полутьме и замечают движение
Язык и пасть	большая влажная поверхность	охлаждение в жару, питьё, умывание
Хвост	продолжение позвоночника	равновесие на поворотах, сигналы другим собакам

Скелет и лапы

Скелет собаки устроен по общему плану млекопитающих: череп, позвоночник, грудная клетка, пояса конечностей и сами ноги. Удивительнее всего, насколько разным может быть череп: у мопса морда короткая и приплюснутая, у борзой — длинная и узкая. Число и расположение костей при этом одно и то же, меняются только пропорции.

Собака, как и кошка, ходит на пальцах. То, что на задней ноге похоже на колено, согнутое назад, — это пяточный сустав. Длинная стопа работает как дополнительное звено ноги и удлиняет шаг. Ключица у собаки почти исчезла, лопатки держатся на мышцах, поэтому передние ноги свободно выносятся далеко вперёд.

На каждой лапе на землю опираются четыре пальца. На передних лапах выше есть ещё пятый палец — прибылой; на задних он бывает не у всех. Когти у собаки, в отличие от кошки, не втягиваются. Они всегда касаются земли, поэтому тупые, но работают как шипы у бегуна и помогают копать.

Подушечки — толстые участки кожи с плотным роговым слоем и жировой прослойкой под ним. Они гасят удар при беге и прыжке и защищают лапу от камней и снега. В подушечках работают потовые железы — почти единственные на теле собаки.

Зубы

У взрослой собаки 42 зуба, у щенка — 28 молочных. Зубы собаки — инструменты хищника, у каждой группы своя работа.

• Резцы — маленькие передние зубы; ими собака скусывает мясо с костей, выбирает блох из шерсти.
• Клыки — длинные и загнутые; ими собака хватает и удерживает.
• Предкоренные — острые и треугольные, рвут и режут.
• Хищнические зубы — самый крупный предкоренной сверху и первый коренной снизу. Они смыкаются, как лезвия ножниц, и режут мясо и сухожилия.
• Коренные в глубине пасти — более плоские, ими собака дробит кости.

Жевать, как человек, собака почти не умеет: челюсти ходят в основном вверх-вниз, и она отрывает куски и глотает их почти целиком. Как устроен зуб изнутри — эмаль, дентин, пульпа, — рассказано в статье о строении зуба.

Нюх: почему собака чувствует запахи лучше

Главное устройство собаки — нос. Разница с человеком в нескольких вещах сразу.

Огромная обонятельная площадь. В полости носа собаки лежит лабиринт тонких завитых костных пластинок. Они покрыты обонятельной выстилкой, и её площадь у собаки во много раз больше, чем у человека. Обонятельных клеток у неё больше в десятки раз. У человека обонятельный участок — лишь небольшое пятно в своде носа, о чём рассказано в статье о строении носа человека.

Отдельный путь для запаха. Когда собака принюхивается, часть вдыхаемого воздуха уходит не в лёгкие, а в особый карман в глубине носа, где лежит обонятельная выстилка. Там запах задерживается, а не проносится мимо.

Выдох в сторону. Выдыхает собака через боковые прорези ноздрей, и струя уходит вбок и назад. Поэтому выдох не сдувает запах с земли перед носом, и собака может нюхать след непрерывно, короткими частыми вдохами.

Две ноздри — два датчика. Каждая ноздря втягивает воздух немного со своей стороны, и мозг сравнивает, где запах сильнее. Так собака понимает, в какую сторону ведёт след.

Большой обонятельный отдел мозга. Обонятельные луковицы у собаки относительно крупные, и много мозга занято разбором запахов.

Вот как собака идёт по следу:

1. Короткими быстрыми вдохами она втягивает воздух у самой земли.
2. Пахучие молекулы оседают на влажной коже носа и в обонятельном кармане.
3. Обонятельные клетки посылают сигналы в мозг, мозг сравнивает их с памятью о запахе.
4. Сравнивая силу запаха в левой и правой ноздре и в соседних шагах, собака определяет направление и идёт туда, где след свежее.

Слух и зрение

Слух. Ушная раковина у собаки подвижная, её поворачивает много мышц, и собака «наводит» уши на звук. Она слышит тише и выше, чем человек: ультразвуковой свисток, который мы не слышим вовсе, собака слышит отлично. Как ухо превращает колебания воздуха в сигнал для мозга, рассказано в статье о строении уха.

Зрение. Глаза у собаки настроены на сумерки и движение. В сетчатке много клеток сумеречного зрения, а за ней лежит отражающий слой, поэтому глаза собаки светятся в темноте в луче фонаря. Цвета собака различает хуже человека: синие и жёлтые видит, красный и зелёный путает. Мелкие детали она видит менее чётко, но стоит чему-то шевельнуться вдалеке — заметит сразу.

Почему собака высовывает язык

У человека главный способ охладиться — потеть всей кожей. У собаки потовые железы почти только в подушечках лап, а шерсть мешает отдавать тепло. Поэтому она охлаждается дыханием.

1. Собака открывает пасть и высовывает язык. Язык большой, влажный и густо снабжён кровеносными сосудами.
2. Дыхание учащается. Собака дышит часто и неглубоко — это не одышка, а работа охлаждения.
3. Вода испаряется. С поверхности языка, пасти и дыхательных путей испаряется влага, и на испарение уходит тепло.
4. Кровь остывает. Кровь, прошедшая через сосуды языка и носа, немного охлаждается и уносит прохладу вглубь тела.

Поэтому в жару собаке так важны тень и вода. Охлаждение дыханием работает хуже потения, и у короткомордых пород, у которых дыхательные пути тесные, перегрев случается быстрее.

Интересные факты

Лапы на снегу не мёрзнут. Собака спокойно стоит на снегу, хотя подушечки почти голые. В лапах артерии и вены идут вплотную друг к другу: тёплая кровь, идущая вниз, по пути греет холодную кровь, которая возвращается вверх. До подушечек доходит уже прохладная кровь, и лапа отдаёт снегу мало тепла, а тело не остывает.

Отряхивание вместо полотенца. Вылезшая из воды собака трясётся, начиная с головы и заканчивая хвостом. Кожа у неё подвижная и болтается сильнее, чем тело, поэтому капли срываются с шерсти с большой скоростью. За несколько секунд собака сбрасывает большую часть воды, и шерсть сохнет гораздо быстрее.

Знакомство по запаху. Встречаясь, собаки нюхают друг друга под хвостом: там железы, запах которых у каждой собаки свой. Так собака узнаёт знакомую и многое понимает о незнакомой — как мы, когда смотрим человеку в лицо.

Собака и кошка: чем отличаются

Обе ходят на пальцах, у обеих отражающий слой в глазах и подвижные уши. Но собака — бегун и следопыт, а кошка — прыгун и засадный охотник. У собаки когти не втягиваются и тупые, у кошки — втяжные и острые. Собака ищет прежде всего носом, кошка — глазами и ушами. Кошка умывается шершавым языком, а собака шершавого языка не имеет. Подробнее — в статье о том, как устроена кошка.

Посчитать и сделать

Возраст собаки

Сколько лет собаке в пересчёте на человека — для мелких, средних, крупных и гигантских пород